El arándano: fácil de cultivar con una deliciosa cosecha



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Rich Remomeron / Flickr

Una fruta verdaderamente nativa, los arándanos se han disfrutado en América del Norte durante miles de años. Sabrosas y ricas en antioxidantes saludables, son una fruta casi perfecta para cultivar y disfrutar en casa. En lugar de depender de los arándanos a menudo insípidos del pasillo de productos locales, muchos jardineros pueden cultivar bayas de alta calidad en la casa o la granja. Más allá de la deliciosa cosecha, las plantas de arándanos también son una adición notable a su paisaje ornamental con un llamativo follaje otoñal, un color de tallo increíble en los meses de invierno y delicadas flores de primavera.

Colocando su arbusto de arándanos

El sitio de cultivo correcto y las condiciones adecuadas del suelo son esenciales para el éxito del cultivo de arándanos. Los sitios de plantación deben tener pleno sol, donde cada arbusto reciba un mínimo de seis horas de luz solar directa. Es fundamental que los arándanos se planten en un suelo ácido, con un pH ideal entre 4.5 y 5.5. También se necesitan suelos bien drenados para las plantas de arándanos, que requieren acceso al agua pero no toleran las raíces demasiado húmedas. Los suelos arenosos con buenos niveles de materia orgánica son óptimos, mientras que los suelos con alto contenido de arcilla no lo son.

Para determinar si el pH de su suelo y los niveles de nutrientes son apropiados para el cultivo de arándanos, haga que un laboratorio estatal de suelos analice su suelo profesionalmente al menos un año antes de plantar para dar tiempo para mejorar o acidificar el suelo, si es necesario. Cuando envíe muestras de suelo, indique en la documentación que tiene la intención de cultivar arándanos, para que el laboratorio pueda brindar recomendaciones para modificar su suelo de manera segura. Encuentre el laboratorio de suelos de su estado utilizando el mapa de extensión y socios del USDA.

Si las pruebas revelan que su suelo no es adecuado para el cultivo de arándanos o no está interesado en invertir el tiempo para acidificar su suelo, considere plantar arándanos en contenedores o en camas elevadas, donde puede controlar las condiciones del suelo desde el principio. Las mezclas para macetas ácidas están disponibles comercialmente (a menudo etiquetadas como mezclas de azaleas) y son muy adecuadas para el cultivo de arándanos.

Tipos de arándanos

Desde Texas hasta Maine, hay variedades de arándanos que crecerán en todas las regiones si se les brindan las condiciones de crecimiento adecuadas. Las plantas de arándanos se dividen en cinco tipos generales:

Arándanos Lowbush

Originarios de Maine y Canadá, los arbustos bajos son plantas parecidas a arbustos que solo alcanzan de 1 a 2 pies de altura y tienden a formar una cubierta vegetal gruesa y baja. Los arándanos de arbusto bajo, extremadamente resistentes al frío, se desarrollan bien en las zonas de resistencia 2 a 6. Estas plantas producen bayas muy pequeñas que se destacan por su sabor vibrante y salvaje. Hay relativamente pocos cultivares de arbustos bajos vendidos en el mercado comercial, pero algunas variedades incluyen Top Hat, Brunswick y Burgundy.

Arándanos Northern Highbush

Uno de los tipos de arándanos más comunes, con más de 100 cultivares con nombre disponibles, las plantas maduras de highbush del norte son significativamente más altas que sus parientes de lowbush con muchas variedades que alcanzan entre 5 y 8 pies en la madurez. Este tipo de arándano necesita un número significativo de horas de frío para prosperar y se desarrolla bien en las zonas de resistencia 3 a 7. Los cultivares de arándanos de arbusto alto del norte varían en tamaño de fruta pero todos producen altos rendimientos de bayas firmes a mediados o finales del verano. Los cultivares exitosos incluyen Jersey, Hardiblue, Spartan y Patriot.

Arándanos del sur de Highbush

Un híbrido de bajo frío resultante de un cruce de plantas de arbusto alto del norte con varias variedades de arándanos tolerantes al calor, las plantas de arbusto alto del sur han ayudado a impulsar la expansión del cultivo de arándanos fuera de los rangos tradicionales de arándanos a granjas y jardines en el noroeste y sur del Pacífico como América del Sur y Europa. Las plantas de arbusto sureño producen arándanos grandes y sabrosos y son ideales para climas cálidos que se encuentran en las zonas 6 a 10. Sharpblue, Sunshine Blue y O'Neal son algunos de los muchos cultivares recomendados en el mercado.

Arándanos Rabbiteye

Originarios del sudeste, los arándanos ojo de conejo requieren muy pocas horas de frío y son adecuados para las zonas 6 a 9. Los arándanos ojos de conejo son relativamente fáciles de cultivar con pocas plagas y un buen grado de resistencia a la sequía, y pueden manejar suelos que tienen un contenido orgánico ligeramente menor. que otros tipos de arándanos. Los cultivares producen bayas dulces y firmes con una piel gruesa que se mantienen bien después de la cosecha y requieren polinización cruzada para producir fruta, lo que significa que los productores deben plantar al menos dos cultivares diferentes. Algunos ojos de conejo populares incluyen Climax, Tifblue, Brightwell y Beckyblue.

Arándanos medio altos

Los arándanos de media altura son el resultado de un cruce moderno entre las variedades lowbush y Northern highbush y producen un arbusto de arándano compacto y resistente al frío que es adecuado para las zonas 3 a 7. Estos robustos arbustos están diseñados para soportar una gran carga de nieve, con la mayoría cultivares que solo alcanzan alrededor de 3 o 4 pies de altura. Si bien la producción de bayas es menor que la de las variedades highbush, la calidad de las bayas en sí es muy buena con un gran sabor, color y forma. Los cultivares medio altos exitosos incluyen Chippewa, Polaris, Bluegold y Patriot. Como ventaja adicional, los cultivares medio altos son adecuados para el cultivo en contenedores.

Elegir su variedad

Al intentar seleccionar cultivares de arándanos individuales, es una buena idea hablar con expertos en la oficina de extensión de su condado o en un centro de jardinería de propiedad local para averiguar qué variedades tienen más éxito en su área. Más allá de la capacidad de un cultivo viable, los productores potenciales también deben considerar factores como:

  • temporada de fructificación (desde finales de primavera hasta finales de verano)
  • sabor a baya
  • tamaño de la fruta
  • rendimiento de las plantas

Además, planifique seleccionar al menos dos cultivares para permitir la polinización cruzada. Aunque solo los ojos de conejo requieren polinización cruzada, todos los arándanos autopolinizadores se beneficiarán de la presencia de cultivares adicionales para ayudar a mejorar el tamaño y el rendimiento de la fruta.

Plantar su arbusto de arándanos

Los arándanos se pueden comprar como brotes jóvenes con raíces desnudas o como plantas maduras cultivadas en contenedores; la última opción suele ser mejor para los productores de arándanos a pequeña escala, ya que el patrón desnudo tiene una mayor tasa de falla y pasarán muchos años antes de que las plantas estén lo suficientemente maduras para producir frutos importantes, a pesar de ser la opción más barata. El material de vivero en contenedores, si bien es caro, a menudo tiene más éxito debido al sistema de raíces más grande de los arbustos más viejos y proporcionará una cosecha varios años antes que el inicio de la raíz desnuda.

Independientemente de su elección de caldo de arándanos, los arbustos deben plantarse mientras estén inactivos a principios de la primavera. Prepare el sitio de siembra el verano o el otoño anterior quitando las malas hierbas y cultivando el suelo a poca profundidad y agregando abono orgánico y otras enmiendas de suelo necesarias recomendadas por el laboratorio de análisis de suelos.

Coloque los arbustos a un mínimo de 4 a 6 pies de distancia con 10 pies entre filas. Para la siembra continua de setos, los arándanos highbush y rabbiteye se pueden plantar un poco más cerca a una velocidad de 3 a 4 pies de distancia.

Al plantar bayas cultivadas en contenedores, cave un hoyo poco profundo aproximadamente dos veces el tamaño de la masa de la raíz.

Si el sistema de raíces está muy ligado a las raíces, raspe suavemente el exterior de la masa de raíces y coloque la planta en el hoyo a la misma profundidad a la que se cultivó en el contenedor. Mezcle un poco de turba con la tierra excavada y reemplace la mezcla alrededor de la nueva planta. Si usa raíces desnudas, remoje las raíces durante una hora antes de plantar, extienda las raíces en el hoyo y asegúrese de plantar el arándano a la misma profundidad en que se cultivó. Puede mirar los tallos para ver un cambio de color que indique esa profundidad.

Cuidado y mantenimiento de arándanos

Triturado

Después de plantar, riegue bien cada uno de los arbustos de arándanos y agregue 2 o 3 pulgadas de mantillo ácido, como agujas de pino o trozos de corteza de pino, alrededor de las plantas, pero no directamente alrededor de los tallos. El acolchado es importante porque reduce las malezas que compiten con los arándanos por los nutrientes y el agua, mantiene la tierra húmeda y ayuda a acidificarla suavemente a medida que se descompone el mantillo. Planee reponer este mantillo todos los años a la misma profundidad.

Riego

La mayoría de las plantas de arándanos en entornos óptimos necesitan 1 o 2 pulgadas de agua por semana durante la temporada de crecimiento. Debido a que los arándanos tienen sistemas radiculares poco profundos, necesitan un riego uniforme o un tamaño de fruta y los rendimientos se verán afectados; Se recomiendan sistemas de mangueras de remojo para asegurar niveles uniformes de riego. Si sus arándanos están en contenedores o camas elevadas, asegúrese de monitorear continuamente los niveles de agua, ya que las plantas tienden a secarse mucho antes en ambientes aéreos.

Poda

La poda es fundamental para mantener y aumentar la producción de frutos de los arbustos de arándanos. Después de que una planta de arándanos ha estado en el suelo durante tres o cuatro años, es hora de comenzar a podar el arbusto para estimular un nuevo crecimiento y permitir que la luz y el aire pasen por el centro de la planta. El método más fácil es quitar una o dos de las cañas más viejas cada año después de que el arbusto haya madurado y cortar las ramas muertas o dañadas en el proceso. La poda debe realizarse durante el letargo invernal, a menos que esté retirando las cañas enfermas durante la temporada de crecimiento.

Este programa se aplica a la mayoría de los tipos de arándanos, con la excepción de las bayas de arbusto bajo, que normalmente se cortan cada pocos años para mantener la producción. Además de la poda, considere quitar las flores de sus arbustos el primer año o dos para evitar la fructificación y alentar a sus plantas a desarrollar un sistema de raíces más fuerte, lo que conducirá a mayores rendimientos en el futuro.

Plagas y enfermedades

Afortunadamente, los arbustos de arándanos están relativamente libres de enfermedades y plagas importantes en la mayoría de las regiones de cultivo, y esto es especialmente cierto para los productores a pequeña escala en comparación con las operaciones comerciales. De las enfermedades que atacan, comúnmente son de naturaleza fúngica e incluyen la baya de la momia, que hace que las bayas se arruguen y se vuelvan grises mientras las hojas y los nuevos brotes se vuelven marrones, y una serie de enfermedades de cancro fúngico. La baya de la momia se puede controlar limpiando ramas y dejando caer la fruta debajo de los arbustos cada otoño. Las infestaciones graves se pueden tratar con aerosoles antimicóticos comerciales.

En cuanto a las plagas, las mayores amenazas que enfrentan todos los cultivadores de arándanos son las aves que comen fruta madura o casi madura en abundancia.

La cosecha

Coseche las bayas unos días después de que se vuelvan completamente azules para maximizar el sabor. Después de la cosecha, deben almacenarse sin lavar en el refrigerador, donde durarán de siete a 10 días si se almacenan en recipientes sellados. Los arándanos también son excelentes para congelar o secar para que pueda disfrutar de su cosecha durante todo el año. Cuando las congele, extienda las bayas sin lavar en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde y colóquelas en el congelador. Una vez que las bayas estén sólidas, transfiera la fruta a una bolsa para congelador etiquetada y elimine la mayor cantidad de aire posible antes de sellar. Los arándanos congelados de esta manera pueden durar hasta dos años con las condiciones adecuadas.

Un cultivo relativamente libre de problemas, los arándanos valen la inversión inicial de tiempo y dinero. Esa primera cosecha abundante de arándanos frescos y deliciosos que se comen directamente del arbusto o en un tazón de crema es simplemente asombrosa. Y si las plantas se podan y se cuidan bien a lo largo de los años, muchos cultivares de arándanos seguirán produciendo frutos durante las próximas décadas.

Este artículo apareció originalmente en la edición de marzo / abril de Granjas de pasatiempos.


Ver el vídeo: Nuevos Metodos de Cultivo y Cosecha del Café - TvAgro por Juan Gonzalo Angel


Comentarios:

  1. Doushakar

    Me uno. Estoy de acuerdo con todo lo anterior. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.

  2. Tygolrajas

    No hables con este tema.

  3. Bakazahn

    Quiero decir que estás equivocado. Entra, hablamos. Escríbeme en PM, hablamos.

  4. Dakora

    En mi opinión usted comete un error. Puedo defender la posición.

  5. Kiley

    Lo siento, pero propongo ir de una manera diferente.

  6. Stamitos

    Opinión bastante divertida

  7. Macray

    Que buena idea



Escribe un mensaje


Artículo Anterior

Redefiniendo la CSA

Artículo Siguiente

Infografía: Elija su herramienta de jardinería