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Foto de Megan Myers
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Preparación
En un tazón grande o procesador de alimentos, mezcle la harina, la sal y el azúcar. Cortar en mantequilla hasta que se asemeje a pequeños guisantes. Agregue agua lentamente, una cucharada a la vez, hasta que la masa se mantenga unida. Forme un círculo de 5 pulgadas de diámetro, envuélvalo en plástico y enfríe durante al menos 1 hora.
Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 375 grados F. Estire la masa en un círculo de 10 pulgadas, luego transfiérala a un molde para tartas de 9½ pulgadas. Parche las grietas según sea necesario y recorte el exceso de masa.
Coloque 1½ tazas de papas en la masa y sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque la mitad de las rampas sobre las papas, agregue la mitad del prosciutto (si lo usa) y 1/4 taza de queso. Rocíe aceite de oliva encima y repita las capas.
Coloque el molde en una bandeja para hornear y hornee por 40 a 45 minutos. Deje que se enfríe un poco antes de servir.
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Gracias por su ayuda con este problema. No lo sabía.
¿Y otra variante es?
Hace mucho tiempo estaba buscando tal respuesta
Este tema es simplemente incomparable :), es muy interesante para mí)))
Es reserva