Matadero móvil llega a Maine Farms



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BatGirl11 / iStock / Thinkstock

En Maine, los mataderos pueden estar a horas de distancia de las granjas. Cargar el ganado para ser sacrificado y llevarlo tan lejos puede llevar mucho tiempo y ser difícil en el mejor de los casos. Como solución, Rob Cushman y Jake Hearst iniciaron Blue Hill Itinerant Slaughter, un matadero móvil que viaja a las granjas de Maine.

"Los animales tienen mucho más miedo de ser separados de la manada que de las armas y los cuchillos", dijo Cushman. Noticias diarias de Bangor. “Creo que si se hace bien, es una práctica muy satisfactoria. Creo que tenemos que acercarnos mucho más a la muerte en nuestra cultura. Para mí, cuando lo hacemos de manera respetuosa y eficaz, lo encuentro empoderador, como si hubiéramos ayudado a mejorar el panorama ".

La matanza itinerante de Blue Hill podría generar mataderos móviles adicionales en el estado. Noticias diarias de Bangor informa que de acuerdo con la ley, la empresa solo puede matar animales que el granjero planea usar personalmente. Blue Hill no puede matar a los animales. Legalmente solo se les permite cuartearlos y enfriarlos.

Muchos agricultores sienten que el negocio de Cushman es bueno para ellos.

"Rob ha estado haciendo matanzas locales por aquí y ha hecho nuestros novillos por nosotros durante los últimos años", dijo el granjero Clifton Page. Noticias diarias de Bangor. "Él está bien. Pero no tiene todas las facilidades. No podemos vender la carne que ha sacrificado a nadie. La idea es ayudar a las granjas locales y también animar a más personas a criar grandes animales de carne para luego venderlos. Proporcionará una fuente local de carne de pastoreo de alta calidad. Podría cambiar la agricultura de Maine de la noche a la mañana, si pudiéramos ponerlo en marcha ".

Se invita al público a un debate abierto sobre una "instalación móvil cooperativa de matanza y matanza". La discusión tendrá lugar el 3 de noviembre a las 6:30 p.m. en Blue Hill Wineshop. La dirección es 138 Main Street en Blue Hill. Se puede contactar a Blue Hill Itinerant Slaughter por correo electrónico a [email protected]


Ver el vídeo: Mobile abattoir in action! Abachem Engineering Ltd.


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