Frutas y verduras sin gloria: una campaña contra el desperdicio de alimentos

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¿Alguna vez te has encontrado con una fruta o verdura de aspecto extraño en tu supermercado? ¿Qué pasa en el mercado de agricultores local? Tal vez hayas visto uno o dos en tu propio jardín. Los compradores recogen la fruta, la examinan y la devuelven. Hacen lo mismo con la verdura. A veces no se come, se tira porque es poco probable que se venda.

Según las regulaciones de la Unión Europea, los agricultores ni siquiera pueden intentar vender frutas o verduras imperfectas, incluso si son comestibles. La apariencia y el tamaño son la clave.

Esta regulación da como resultado que los agricultores arrojen 300 millones de toneladas (más de 600 millones de libras) de frutas y verduras buenas, aunque no cumplen, cada año. Desperdiciar tanta comida es absurdo, como dice el video.

Foto cortesía de Intermarche

Intermarché, una cadena de supermercados francesa, ha tenido una idea brillante. Apodado Les fruit et légumes moche (Frutas y verduras sin gloria), la idea es eliminar el desperdicio de alimentos. ¿Cómo lo están haciendo? Celebrando la "belleza de la manzana grotesca, la papa ridícula, la naranja horrible, el limón fallado, la berenjena desfigurada, la zanahoria fea y la clementina desafortunada", según el video de YouTube.

Intermarché utilizó medios impresos, televisivos, cinematográficos, Facebook, Twitter y YouTube para promover la campaña Frutas y Verduras Sin Gloria. Ofrecieron los productos con un descuento del 30 por ciento y les dieron a los clientes indecisos jugos y bocadillos hechos con frutas y verduras para probar.

Los compradores pronto descubrieron que el hecho de que los productos se vean diferentes no significa que tengan un sabor diferente, y compraron 1.2 toneladas (2,645 libras) del producto por tienda. cada día.

Ahora, otras dos cadenas de supermercados franceses están haciendo lo mismo.

¿Debería Estados Unidos unirse a esta campaña? ¿Qué tan exitoso crees que sería?

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