Cómo hacer huevo Onsen

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Necesitarás una olla profunda aquí

Y cualquier cosa en la casa que puedas encontrar para que los huevos no toquen el fondo de la olla. Aquí utilizo un tazón pequeño para salsa y tamizo

Necesitará un termómetro de algún tipo que le permita verificar la temperatura del agua

Revisa el agua

Aquí están los huevos que uso orgánicos, por lo que pesan 50 g por huevo, los cocinaremos a 65c o 149f para obtener el mejor resultado en 55 minutos.

Recuerde que sus huevos son más grandes, puede llevarlos desde 65c o 149f hasta 75c o 167f depende del tamaño de su huevo

Así es como se ve la olla ahora: coloque su huevo allí, asegúrese de que el agua cubra su huevo

Aquí están los huevos, depende de cómo te gusten, pero alrededor de 50-55 es perfecto, creo

El huevo Onsen normalmente se sirve con salsa dashi, la forma más fácil de hacer esto es hacer que hierva la salsa de soja, azúcar y hojuelas de bonito.Juntos, reduzca y vierta sobre el huevo, se pueden servir fríos o calientes :)

Ahí lo tienes, cúbrelos con algas y un poco de semillas de sésamo y disfruta.

También puedes comerlos en arroz, pasta o pizza, cualquier cosa que puedas imaginar, tiene un gran sabor y la textura es increíble. Los pondré encima de mi arroz sukiyaki. Regresa de nuevo si quieres ver;)